Zona di Produzione: Uve provenienti dalle regioni di Veneto ed Emilia Romagna.
Vitigno: uve bianche adatte alla spumantizzazione ed in particolare Trebbiano e Garganega.
Metodo di Produzione: pressatura delle uve e separazione del mosto dalle bucce entro 48 ore. Seconda fermentazione (Presa di Spuma) naturale in serbatoi in acciaio a pressione (Metodo Charmat). Tutto il processo di fermentazione e rifermentazione avviene a temperatura controllata senza mai superare i 18-19°C in modo da preservare ed esaltare i sapori e le fragranze tipiche delle uve selezionate.
Conservazione: In un luogo asciutto e fresco, lontano dalla luce diretta del sole.
