Zona di Produzione: Uve provenienti dalla zona DOC Prosecco ubicata all’interno del Triveneto (Friuli – Veneto – Trentino)
Vitigno: Glera min. 85% e altre varietà consentite
Metodo di Produzione: pressatura delle uve e separazione del mosto dalle bucce entro 48 ore. Seconda fermentazione (Presa di Spuma) naturale in serbatoi in acciaio a pressione (Metodo Charmat). Tutto il processo di fermentazione e rifermentazione avviene a temperatura controllata senza mai superare i 18-19°C in modo da preservare ed esaltare i sapori e le fragranze tipiche delle uve selezionate.
Conservazione: asciutto e fresco, lontano dalla luce diretta del sole..
